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红曲红是什么东西?

2025-10-11 15:35:43

问题描述:

红曲红是什么东西?,卡了好久了,麻烦给点思路啊!

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2025-10-11 15:35:43

红曲红是什么东西?】红曲红是一种天然色素,来源于红曲霉菌发酵后的产物。它常用于食品工业中作为着色剂,具有安全、稳定、色泽自然的特点。

项目 内容
名称 红曲红
来源 红曲霉菌发酵产物
性质 天然色素
颜色 红色
应用 食品、饮料、药品等
特点 安全、稳定、色泽自然

红曲红不仅赋予食品鲜艳的红色,还具有一定的抗氧化作用,对人体健康有一定益处。在使用过程中,需遵循国家相关标准,确保食品安全。

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