【黄秋葵的营养价值】黄秋葵是一种营养丰富的蔬菜,常被用于多种菜肴中。它富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质,有助于增强免疫力、促进消化和维护骨骼健康。
以下是黄秋葵的主要营养成分总结:
营养成分 | 含量(每100克) |
热量 | 31 千卡 |
蛋白质 | 2.1 克 |
碳水化合物 | 4.1 克 |
膳食纤维 | 3.1 克 |
维生素C | 89 毫克 |
维生素K | 15 微克 |
钾 | 276 毫克 |
黄秋葵还含有少量的铁、镁和钙,适合日常饮食中适量食用。其黏液成分有助于保护胃黏膜,对肠胃健康有益。
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