【手撕面包的做法】手撕面包外酥内软，口感丰富，是很多人喜爱的早餐选择。以下是制作手撕面包的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
做法总结：
1. 将牛奶、鸡蛋、糖、盐混合，加入酵母搅拌均匀。
2. 加入高筋面粉，揉成面团后加入黄油继续揉至光滑。
3. 发酵至两倍大，排气后分割成小剂子。
4. 整形后二次发酵，表面刷蛋液，烤箱预热180℃烤15-20分钟即可。
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