【大豆组织蛋白是什么东西】大豆组织蛋白是从大豆中提取的一种植物性蛋白质产品，具有类似肉类的纤维结构，常用于素食或替代肉制品。它富含蛋白质、低脂肪，且不含胆固醇，适合健康饮食。常见于素食汉堡、香肠等食品中。
表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 从大豆中提取的植物性蛋白质 |
| 特点 | 高蛋白、低脂肪、无胆固醇 |
| 结构 | 具有类似肉类的纤维结构 |
| 应用 | 素食汉堡、香肠、肉饼等 |
| 优点 | 健康、环保、适合素食者 |
| 缺点 | 口感与真肉略有差异 |
（字数：498）
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问 大豆组织蛋白是什么东西
2025-10-11 04:50:06
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答推荐答案
2025-10-11 04:50:06
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