【晚上吃生姜等于吃砒霜有科学道理吗】生姜是一种常见的调味品，具有温中散寒、促进消化等功效。但关于“晚上吃生姜等于吃砒霜”的说法，缺乏科学依据。
总结：
晚上适量食用生姜并无害，但过量可能刺激肠胃，影响睡眠。砒霜（砷化物）是剧毒物质，与生姜无关联。
| 项目 | 内容 |
| 生姜成分 | 含挥发油、姜辣素等，无毒 |
| 晚上食用 | 适量无害，过量可能引起不适 |
| 砒霜 | 剧毒物质，与生姜无关 |
| 科学依据 | 无证据支持“等于吃砒霜”说法 |
综上，该说法不科学，应理性看待生姜的食用。
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