【烤鸭脆皮水的最佳配方】烤鸭的脆皮是其美味的关键，而使用合适的脆皮水能显著提升口感。以下为一份实用且易操作的烤鸭脆皮水配方总结。
| 成分 | 用量 | 作用 |
| 麦芽糖 | 50g | 增加光泽与甜味 |
| 白醋 | 20ml | 软化表皮，增强脆感 |
| 酱油 | 10ml | 增加风味 |
| 淀粉 | 10g | 增强附着力 |
| 温水 | 100ml | 溶解混合物 |
将上述材料混合均匀后，涂抹在烤鸭皮上，晾干后再进行烘烤，可使皮层更加酥脆。此配方简单易行，适合家庭制作。根据个人口味可适当调整比例，以达到最佳效果。
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