【蒜头的功效与作用】蒜头，又称大蒜，是一种常见的调味品，同时也具有多种健康功效。它富含维生素C、硒、硫化物等营养成分，对人体有良好的保健作用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗菌消炎 | 含有大蒜素，可抑制细菌和真菌生长 |
| 降血脂 | 有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 预防心血管疾病 | 改善血液循环，减少动脉硬化风险 |
| 促进消化 | 刺激胃液分泌，帮助食物消化吸收 |
蒜头虽好，但不宜过量食用，尤其在空腹或肠胃敏感时需谨慎。合理使用，能更好地发挥其健康价值。
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