【拉面的配方】拉面的制作关键在于面团和汤底。不同地区的拉面风味各异，但基本材料相似。以下是常见拉面配方的总结：
| 面团材料 | 用量（每500克面粉） |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 水 | 约250毫升 |
| 汤底材料 | 用量 |
| 猪骨/牛骨 | 500克 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱段 | 2根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
制作时，先将面团揉至光滑，醒发后拉成细条。汤底需慢炖数小时，保持清澈鲜美。根据个人口味可加入酱油、香油或辣椒油调味。
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问 拉面的配方
2025-10-10 19:15:38
问题描述：
拉面的配方，快急死了，求给个正确答案！
答推荐答案
2025-10-10 19:15:38
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