【吃什么食物可以降低胆固醇】高胆固醇饮食是心血管疾病的重要诱因之一。通过合理选择食物，有助于降低血液中的低密度脂蛋白（LDL），即“坏胆固醇”。以下是几种有效降低胆固醇的食物推荐：
| 食物类型 | 作用机制 | 建议食用方式 |
| 燕麦和全谷物 | 富含可溶性纤维，减少胆固醇吸收 | 每日早餐食用燕麦片 |
| 深海鱼类 | 含有Omega-3脂肪酸 | 每周至少吃两次 |
| 坚果 | 含不饱和脂肪酸，有益心脏健康 | 每天一小把（约20克） |
| 豆类 | 富含膳食纤维和植物蛋白 | 可作为主食或配菜 |
| 橄榄油 | 含单不饱和脂肪酸 | 用作烹饪或调味油 |
合理搭配这些食物，结合规律运动和健康生活方式，能更有效地控制胆固醇水平。
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