【什么是总抗氧化能力】总抗氧化能力（Total Antioxidant Capacity, TAC）是衡量生物体内抗氧化物质总体清除自由基能力的指标，常用于评估机体的氧化应激水平。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 总抗氧化能力是指体内所有抗氧化物质共同作用下，清除自由基的能力。 |
| 测量方法 | 常用FRAP、ORAC等实验方法进行测定。 |
| 意义 | 反映机体抗氧化防御系统功能，与衰老、疾病密切相关。 |
| 影响因素 | 饮食、生活方式、环境因素等均会影响TAC水平。 |
| 提高方式 | 多摄入富含维生素C、E及多酚类的食物，如水果、蔬菜、坚果等。 |
总抗氧化能力是健康评估的重要参考指标，保持良好的生活习惯有助于提升TAC水平，增强身体抵御氧化损伤的能力。
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