【吃荠菜有什么营养价值】荠菜是一种常见的野菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。它在春季尤为常见，是很多人喜爱的健康食材。
总结：
荠菜含有丰富的维生素C、膳食纤维、钙、铁等矿物质，具有增强免疫力、促进消化、补血养颜等功效。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约60毫克 | 增强免疫力 |
| 膳食纤维 | 约3.2克 | 促进肠道健康 |
| 钙 | 约294毫克 | 强健骨骼 |
| 铁 | 约2.9毫克 | 补血养颜 |
| 胡萝卜素 | 约280微克 | 保护视力 |
适量食用荠菜，有助于改善饮食结构，提升整体健康水平。
以上就是【吃荠菜有什么营养价值】相关内容，希望对您有所帮助。
