【炒面怎么做】炒面是一道简单又美味的家常菜，做法多样，可根据个人口味调整配料。以下是制作炒面的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 面条 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 50克（切丝） |
| 青椒 | 50克（切丝） |
| 葱花 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
步骤总结：
1. 面条煮熟后过冷水，沥干备用。
2. 热锅加油，打入鸡蛋炒散。
3. 加入胡萝卜、青椒翻炒至断生。
4. 放入面条，加入调料快速翻炒均匀。
5. 最后撒上葱花即可出锅。
可根据喜好添加肉末或豆芽，增加口感和营养。
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