【炒白扁豆的功效与作用】炒白扁豆是白扁豆经过炒制后的成品，具有健脾化湿、和中消暑等功效，常用于调理脾胃虚弱、食欲不振等症状。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾和胃 | 改善脾胃虚弱，促进消化吸收 |
| 化湿止泻 | 缓解湿阻引起的腹泻、腹胀 |
| 和中消暑 | 适合夏季食用，缓解暑湿导致的不适 |
| 补益身体 | 含有丰富的蛋白质和微量元素，增强体质 |
炒白扁豆性平味甘，适合多数人群食用，尤其适合湿气重或脾胃功能较弱者。建议适量食用，避免过量引起不适。
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