【冬瓜皮的功效与作用】冬瓜皮是冬瓜的外层表皮，常被丢弃，实则具有多种药用价值。中医认为其性凉，味甘，归肺、脾、肾经，具有清热解毒、利水消肿、降火润燥等功效。
| 功效 | 作用说明 |
| 清热解毒 | 缓解内热、咽喉肿痛、口干舌燥等症状 |
| 利水消肿 | 促进体内水分代谢，减轻水肿问题 |
| 降火润燥 | 改善上火引起的便秘、皮肤干燥等问题 |
| 健脾开胃 | 有助于消化，改善食欲不振的情况 |
冬瓜皮可煎汤饮用，或与其他食材搭配煲汤，如与薏米、赤小豆同煮，增强利湿效果。日常使用时需注意适量，体质偏寒者应慎用。
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