【吃了发霉的东西怎么办】吃了发霉的食物可能会引发健康问题，尤其是含有黄曲霉毒素的霉变食物。以下是应对措施的总结：
| 项目 | 内容 |
| 立即停止食用 | 发现发霉应立即停止进食，避免进一步摄入有害物质 |
| 观察身体反应 | 如出现呕吐、腹泻、头晕等症状，需及时就医 |
| 剥离未霉变部分 | 若仅局部发霉，可将发霉部分彻底切除，但不建议食用 |
| 不建议食用发霉食品 | 即使去除霉斑，仍可能残留毒素，存在健康风险 |
| 保持警惕 | 食物保存要干燥通风，避免再次发霉 |
总之，吃发霉食物后应密切观察身体状况，必要时寻求医疗帮助。预防胜于治疗，日常注意食物储存是关键。
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