【甲鱼壳怎么吃】甲鱼壳在烹饪中常被忽视，其实它富含钙质和胶原蛋白，合理利用能提升菜肴的营养价值。以下是几种常见的食用方法：
| 方法 | 说明 |
| 煮汤 | 将甲鱼壳洗净后与鸡肉或猪骨一起炖汤，味道鲜美，营养丰富。 |
| 炒菜 | 将甲鱼壳晒干后炒制，可作为配菜，增加口感和营养。 |
| 制作酱料 | 将甲鱼壳捣碎后加入调料中，制成独特风味的酱料。 |
注意：甲鱼壳需彻底清洗干净，避免残留杂质。部分人可能对甲鱼壳过敏，初次尝试应少量食用。合理利用甲鱼壳，不仅减少浪费，还能增添饮食的多样性。
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