【家常味炒扇贝肉的做法】家常味炒扇贝肉是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，味道浓郁。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 扇贝肉200克 |
| 辅料 | 青椒、红椒各半个，蒜3瓣，姜1小块 |
| 调料 | 生抽1勺，老抽半勺，盐适量，糖少许，料酒1勺，淀粉适量 |
| 做法 | 1. 扇贝肉洗净，用料酒和淀粉腌制10分钟； 2. 热锅凉油，爆香蒜、姜； 3. 加入青红椒翻炒； 4. 放入扇贝肉快炒； 5. 调入生抽、老抽、盐、糖，炒匀即可出锅 |
这道菜色香味俱全，适合日常家庭食用，操作简单，营养丰富。
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