【鸡胗的功效与作用有哪些】鸡胗是鸡的胃部，常被当作食材食用，同时也具有一定的营养价值和药用价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素B族和铁元素，有助于增强体力。 |
| 健脾养胃 | 中医认为鸡胗有健脾和胃的作用，适合消化不良者食用。 |
| 改善贫血 | 含铁量较高，有助于促进血红蛋白生成，改善缺铁性贫血。 |
| 促进代谢 | 含有较多的酶类物质，有助于食物消化和代谢。 |
适量食用鸡胗，可为身体提供多种必需营养，但不宜过量，以免引起消化不良。建议搭配蔬菜、粗粮等均衡饮食。
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