【鸡爪子的制作方法】鸡爪子是一种常见的小吃，口感酥脆，香辣可口。以下是制作鸡爪子的基本步骤和材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡爪 | 500g |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 辣椒 | 适量 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
步骤总结：
1. 鸡爪洗净，去指甲，焯水去腥。
2. 热锅加油，放入姜、蒜、辣椒爆香。
3. 加入鸡爪翻炒，倒入酱油、料酒和盐调味。
4. 加适量水煮至软烂，收汁即可出锅。
鸡爪子制作简单，适合家庭烹饪，可根据口味调整辣度和调料。
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