【鸡烧土豆的做法】鸡烧土豆是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿肉 | 300克 |
| 土豆 | 2个（中等大小） |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 鸡腿肉切块，用盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 土豆去皮切块，大蒜和生姜切末。
3. 热锅加油，爆香姜蒜，放入鸡肉翻炒至变色。
4. 加入土豆块，倒入酱油，加水煮沸后小火焖煮15分钟。
5. 最后收汁，调味即可出锅。
这道菜适合搭配米饭食用，口感软糯，味道浓郁。
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