【湖南有什么特色小吃呢】湖南美食丰富多样，独具地方风味。以下是一些具有代表性的湖南特色小吃：
| 小吃名称 | 特点介绍 |
| 臭豆腐 | 外焦里嫩，气味独特，配辣椒酱食用更佳 |
| 糖油粑粑 | 糯米制成，外脆内软，甜而不腻 |
| 肠粉 | 米浆蒸制，配肉末、虾仁等配料 |
| 剁椒鱼头 | 选用鲜活鱼头，用剁椒调味，鲜辣开胃 |
| 口味虾 | 酸辣鲜香，是湖南夜市的热门选择 |
这些小吃不仅味道地道，还体现了湖南人对食材的巧妙运用和对口味的追求。无论是街头巷尾的小摊，还是知名餐馆，都能品尝到正宗的湖南风味。
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