【红薯的营养价值有什么】红薯是一种营养丰富、口感香甜的根茎类食物，深受大众喜爱。它不仅味道好，还含有多种对人体有益的营养成分。
以下是红薯的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 碳水化合物 | 20克 | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3克 | 促进消化 |
| 维生素A | 708 IU | 保护视力、皮肤健康 |
| 维生素C | 20毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 400毫克 | 调节血压 |
| β-胡萝卜素 | 1.5毫克 | 抗氧化 |
红薯适合日常食用，尤其适合需要补充维生素和膳食纤维的人群。但注意适量，避免摄入过多导致热量超标。
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