【红烧猪腿的做法】红烧猪腿是一道经典的家常菜，肉质软烂入味，深受大家喜爱。以下是制作红烧猪腿的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪腿 | 1个（约500克） |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 猪腿洗净切块，焯水去血沫。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入猪腿翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖调味。
4. 倒入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。
5. 收汁后即可出锅，装盘食用。
此做法简单易学，口感鲜美，适合家庭日常烹饪。
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