【红烧鱼块的家常做法红烧鱼块怎么做】红烧鱼块是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 鱼块、姜片、蒜瓣、葱段、生抽、老抽、料酒、糖、盐、清水 |
| 2. 腌制鱼块 | 鱼块洗净，用料酒和少许盐腌制10分钟去腥 |
| 3. 煎鱼块 | 热锅冷油，将鱼块煎至两面金黄 |
| 4. 炒香调料 | 加入姜蒜炒香，倒入适量生抽、老抽上色 |
| 5. 烧煮 | 加入清水，放入鱼块，加糖调味，小火焖煮10分钟 |
| 6. 收汁 | 大火收汁，撒上葱段即可出锅 |
红烧鱼块口感鲜嫩，酱香浓郁，是下饭佳品。掌握好火候和调料比例，就能轻松做出美味家常菜。
以上就是【红烧鱼块的家常做法红烧鱼块怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
