【吃菠萝为什么要用盐水泡一下】吃菠萝前用盐水泡一下，主要是为了减少口腔不适。菠萝中含有较多的蛋白酶，这种物质会分解口腔黏膜中的蛋白质，导致舌头或嘴唇发麻、刺痛。而盐水可以抑制蛋白酶的活性，减轻这种刺激。
此外，盐水还能帮助去除菠萝表面的杂质和可能残留的农药，提升食用安全性。
| 原因 | 说明 |
| 蛋白酶刺激 | 菠萝中的蛋白酶会刺激口腔黏膜，引起不适 |
| 盐水作用 | 盐分可抑制蛋白酶活性，缓解刺痛感 |
| 清洁作用 | 可去除表面杂质和农药残留 |
综上，用盐水泡菠萝是一种简单有效的处理方式，有助于提升食用体验与安全性。
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