【蜂蛹的作用与功效有哪些食用与药用价值有哪些请具体分析】总结：
蜂蛹是蜜蜂幼虫或蛹期的产物，具有较高的营养价值和药用价值。在食用方面，它富含蛋白质、氨基酸和微量元素；在药用方面，有助于增强免疫力、调节血糖血脂等。
| 项目 | 内容 |
| 食用价值 | 富含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质，可炒食、炖汤或制成零食 |
| 药用价值 | 具有增强免疫力、抗疲劳、调节血糖血脂、促进伤口愈合等作用 |
| 常见用途 | 烹饪、保健品、中药配方 |
| 注意事项 | 过敏体质者慎用，避免生食，需彻底加热 |
综上，蜂蛹不仅是一种营养丰富的食材，也具备一定的药用功能，但应根据个人体质合理食用。
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