【b1维生素的作用及功能】B1维生素，又称硫胺素，是水溶性维生素的一种，对维持人体正常代谢和神经系统健康至关重要。它主要参与能量代谢，帮助身体将食物转化为能量，并支持心脏、肌肉和神经系统的正常运作。
| 功能 | 作用说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物代谢，促进能量生成 |
| 神经系统 | 维持神经传导功能，预防神经病变 |
| 心脏健康 | 支持心脏肌肉的正常功能 |
| 消化系统 | 促进食欲和消化液分泌 |
缺乏B1可能导致疲劳、食欲不振、记忆力下降等问题。日常可通过全谷物、肉类、豆类等食物补充。
以上就是【b1维生素的作用及功能】相关内容，希望对您有所帮助。
