【地菜花煮鸡蛋的功效与作用】地菜花煮鸡蛋是一道传统食疗菜品，具有多种健康功效。它结合了地菜花的营养和鸡蛋的蛋白质，适合日常食用。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血，促进皮肤健康 |
| 清热解毒 | 地菜花性凉，可清热去火，缓解上火症状 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，提升身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善便秘 |
| 安神助眠 | 含有少量镁元素，有助于放松神经，改善睡眠 |
此食谱简单易做，适合家庭日常食用。但脾胃虚寒者应适量食用，避免过量导致不适。
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