【急性肠胃炎吃什么食物】急性肠胃炎是一种常见的消化系统疾病，常由病毒、细菌或饮食不当引起。患者在发病期间常常出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，此时饮食调理尤为重要。合理的饮食可以帮助缓解症状、促进恢复，并避免病情加重。
一、急性肠胃炎期间的饮食原则
1. 清淡易消化：避免油腻、辛辣、刺激性食物。
2. 少量多餐：减少胃肠负担，避免一次性摄入过多食物。
3. 补充水分和电解质：防止脱水，可适量饮用淡盐水或口服补液盐。
4. 逐步恢复饮食：症状缓解后，可逐渐增加食物种类和量。
二、推荐食物与禁忌食物对比表
| 类别 | 推荐食物 | 禁忌食物 |
| 主食类 | 米粥、面条、馒头、软米饭 | 油炸食品、糯米制品、粗粮（如玉米） |
| 蛋白质类 | 鸡蛋羹、蒸鱼、豆腐、瘦肉泥 | 红肉、动物内脏、油煎鸡蛋 |
| 蔬菜类 | 胡萝卜泥、土豆泥、南瓜泥 | 生冷蔬菜、韭菜、芹菜、洋葱等 |
| 水果类 | 苹果泥、香蕉（熟透） | 柑橘类水果、西瓜、梨等 |
| 饮品类 | 温开水、淡盐水、米汤、稀释果汁 | 咖啡、浓茶、碳酸饮料、酒精饮品 |
| 其他 | 少量无糖酸奶（症状稳定后） | 牛奶（部分人可能不耐受） |
三、注意事项
- 在急性期应以流质或半流质饮食为主，避免固体食物。
- 若有严重呕吐或腹泻，应及时就医，必要时进行输液治疗。
- 症状缓解后，可逐步过渡到正常饮食，但仍需注意食物的新鲜和卫生。
- 避免食用过冷或过热的食物，以免刺激胃肠道。
通过科学合理的饮食调理，可以有效缓解急性肠胃炎带来的不适，并加快身体恢复的速度。在日常生活中也应注意饮食卫生，避免暴饮暴食，预防肠胃疾病的发生。
