【蕃茄的热量】蕃茄是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。对于关注饮食健康、控制体重的人群来说，了解蕃茄的热量是非常有必要的。下面将对蕃茄的热量进行简要总结，并以表格形式展示其营养成分和热量数据。
一、蕃茄的热量总结
每100克新鲜蕃茄的热量大约在18-20千卡之间，属于低热量食物。由于其水分含量高（约95%），碳水化合物和蛋白质含量较低，因此非常适合减肥或控制热量摄入的人群食用。
虽然蕃茄本身热量不高，但它的营养价值却非常丰富。它含有丰富的维生素C、维生素A、钾以及抗氧化物质如番茄红素，对人体健康有很多益处。
二、蕃茄的热量与营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 18-20 千卡 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 膳食纤维 | 1.2 克 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 维生素C | 13 毫克 |
| 维生素A | 56 微克 |
| 钾 | 194 毫克 |
| 番茄红素 | 3-10 毫克 |
三、小结
总体来看，蕃茄是一种低热量、高营养的食物，适合日常食用。无论是直接生吃、做沙拉还是烹饪菜肴，都可以为身体提供丰富的维生素和矿物质。对于想要控制体重的人来说，适量食用蕃茄是一个很好的选择。
需要注意的是，虽然蕃茄热量低，但如果是加工过的蕃茄制品（如番茄酱、番茄汁等），其热量和糖分可能会有所增加，建议根据实际产品标签来判断。
