【苯甲酸钠是几级致癌物】苯甲酸钠是一种常见的食品添加剂，广泛用于饮料、罐头、调味品等食品中，主要作用是抑制微生物生长，延长食品保质期。由于其广泛使用，关于其安全性的讨论也一直备受关注。其中，许多人关心的一个问题是：苯甲酸钠是几级致癌物？
根据目前的科学研究和权威机构的评估，苯甲酸钠并未被列为致癌物。它在合理使用范围内被认为是安全的，但过量摄入可能对健康产生一定影响。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 苯甲酸钠 |
| 是否致癌 | 否 |
| 国际分类（IARC） | 未列入致癌物清单 |
| 中国标准 | 在允许范围内使用是安全的 |
| 潜在风险 | 过量摄入可能引起肠胃不适或过敏反应 |
| 常见用途 | 食品防腐剂，常见于饮料、调味品等 |
详细说明：
苯甲酸钠是由苯甲酸与氢氧化钠反应生成的一种盐类化合物。它在食品工业中应用广泛，尤其适用于酸性环境中的食品，如碳酸饮料、果汁、果酱等。
根据世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）的分类，苯甲酸钠未被列为致癌物。这意味着目前没有充分证据表明它会导致癌症。
在中国，《食品安全国家标准》（GB 2760-2014）对苯甲酸钠的使用进行了明确规定，规定了不同食品类别中的最大使用量。只要按照标准使用，苯甲酸钠对人体是安全的。
不过，部分人群对苯甲酸钠可能存在敏感反应，例如出现皮肤瘙痒、胃部不适等症状。因此，建议消费者在日常饮食中保持均衡，避免长期大量摄入含苯甲酸钠的食品。
结论：
苯甲酸钠不是致癌物，也不属于任何级别的致癌物。在国家规定的使用范围内，它是安全的食品添加剂。但为了健康考虑，仍建议适量摄入，并关注食品标签上的成分信息。
