活螃蟹怎么蒸 🦀✨
发布时间：2025-05-07 01:15:25来源：
准备蒸螃蟹前，首先要确保螃蟹是新鲜的。挑选时选择活力十足、外壳坚硬且颜色鲜艳的螃蟹。用清水冲洗干净后，可以将螃蟹放入淡盐水中静置一段时间，让它们吐出体内的杂质。
接着，准备好蒸锅和姜片。在蒸盘底部铺上几片生姜，既能去腥又能增添风味。将处理好的螃蟹腹部朝上摆放在蒸盘中，这样可以让螃蟹受热均匀。记得不要绑得太紧，以免影响口感。
开始蒸制时，水开后放入螃蟹，保持大火蒸约15-20分钟即可。时间可以根据螃蟹的大小适当调整。出锅前撒上些许葱花点缀，增加视觉效果。
最后，搭配一碗醋或姜汁作为蘸料，尽情享受鲜美的蟹肉吧！蒸螃蟹简单又健康，保留了螃蟹最原始的鲜甜滋味。快动手试试看，与家人朋友一起分享这份美味吧！🍴🎉
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