腐竹是一种非常受欢迎的豆制品，它质地韧劲十足，吸味能力强，无论是搭配肉类还是蔬菜都能让人食欲大增。那么，腐竹和什么一起炒才更好吃呢？答案其实很简单，关键在于选材和调味。

首先推荐的是腐竹和青椒的组合。青椒不仅颜色鲜艳，还能为菜肴增添一丝清脆口感。将腐竹提前泡发后切段，与青椒一起翻炒，加入少许蒜末和生抽调味，简单又美味。如果喜欢重口味的朋友，可以试试加入腊肉或五花肉，肥瘦相间的肉香和腐竹的豆香完美融合，简直是下饭神器！😉

此外，腐竹还可以搭配木耳、胡萝卜等食材，营养更加均衡。烹饪时注意火候，避免腐竹过于软烂失去嚼劲。最后撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的家常菜就完成了。😋

快去厨房试试吧，让腐竹成为你餐桌上的主角吧！🍴🌟