春天来了，青蚕豆成了餐桌上的一道清新美味。剥开嫩绿的外壳，里面的豆子晶莹剔透，散发着自然的清香。那么，如何才能让这道菜既简单又好吃呢？以下是两种推荐做法哦！

第一种是清炒青蚕豆。只需将青蚕豆焯水后沥干备用，热锅凉油，加入蒜末爆香，再倒入青蚕豆翻炒几下，撒上少许盐和鸡精调味即可。这道菜色泽鲜亮，口感脆嫩，保留了青蚕豆的原汁原味。✨

第二种则是青蚕豆炖排骨。将排骨焯水去腥，与姜片一起放入砂锅中慢炖半小时，再加入青蚕豆继续炖煮15分钟，最后加盐调味。汤汁浓郁，豆香四溢，非常适合一家人共享。🍲

无论是哪种做法，青蚕豆都是一道健康又营养的选择，快试试吧！😋🍃