炎热的夏天，清爽的炖冬瓜是餐桌上的绝佳选择！不仅简单易做，还能帮助清热解暑。首先准备好新鲜的冬瓜一块，去皮切块，大小随意，根据个人喜好调整。接着准备一些配料，比如胡萝卜片、枸杞和虾米，增加风味和营养。

第一步，锅中加水烧开，放入冬瓜块和胡萝卜片，煮至冬瓜变透明。这个过程大约需要5-8分钟，具体时间视冬瓜块大小而定。然后加入适量盐调味，再撒入一把枸杞和几颗虾米，继续煮2分钟即可关火。

最后一步，可以淋上一点香油提香，装盘后点缀些许葱花，颜值瞬间提升。一碗清淡可口的炖冬瓜就完成啦！😋

这道菜富含维生素C和膳食纤维，非常适合家庭日常食用。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到夏日的清凉与舒适。快试试吧！🌈