蒸米糕的做法家常做法 | 快速上手版 🥢🍚
2025-05-06 00:57:50
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导读 💡 准备食材首先准备好主要材料:糯米粉200克、温水适量、白糖50克(根据个人口味调整)。此外,还可以准备一些红枣或者葡萄干作为点缀,...
💡 准备食材
首先准备好主要材料:糯米粉200克、温水适量、白糖50克(根据个人口味调整)。此外,还可以准备一些红枣或者葡萄干作为点缀,增加风味哦!
👩🍳 制作步骤
1. 将糯米粉倒入大碗中,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成细腻的糊状物。如果喜欢甜味,可以在这一步加入白糖,搅拌均匀。
2. 在模具内侧刷一层薄油,方便脱模。将调好的米浆倒入模具中,大约八分满即可。
3. 如果想要更丰富的口感,可以在表面撒上几颗红枣或葡萄干。
4. 蒸锅加水烧开后,将装有米浆的模具放入蒸锅,盖上锅盖,用中小火蒸约20分钟。用筷子插入米糕中心,如果没有粘附物就说明熟透啦!
🎉 小贴士
蒸的时间不要过长,否则米糕会变得太硬。出锅后稍微冷却一下再切块,这样更加整齐美观。这道蒸米糕软糯香甜,特别适合当作早餐或下午茶点心,快试试吧!✨
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