最近，朋友圈被一道简单又美味的小菜刷屏了——咸蛋黄土豆丝！这道菜不仅颜值在线，而且味道层次丰富，简直是下饭神器。✨

制作这道菜其实非常简单，只需要准备新鲜的土豆和几颗咸蛋黄即可。首先将土豆切成细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝才会更加爽脆。接着，把咸蛋黄蒸熟后压碎备用。热锅凉油，先爆香蒜末，再倒入土豆丝快速翻炒，最后加入咸蛋黄碎，均匀裹上每一根土豆丝。一道金灿灿、香气扑鼻的咸蛋黄土豆丝就完成啦！💛

这道菜的亮点在于咸蛋黄的独特香味与土豆丝的清甜口感完美结合，既保留了食材本身的鲜美，又增添了浓郁的风味。无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴，都非常适合哦！🌟

快去试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴💛