最近，有一家新开的川菜馆子火遍了朋友圈，主打招牌菜就是这道“耗儿鱼”。作为吃货界的资深爱好者，我自然不能错过这场美食盛宴。一进店门，就被那热气腾腾的麻辣香气勾住了脚步，忍不住点上一份尝鲜。

耗儿鱼本身肉质细嫩，搭配上川菜特有的香辣调料，简直是味蕾的狂欢。鱼肉经过厨师精心处理后，外皮酥脆，内里却保持着滑嫩的口感，每一口都让人欲罢不能。而那一锅红亮亮的汤底更是亮点，辣椒和花椒的完美结合，既够劲道又不过分刺激，非常适合喜欢重口味的朋友。

用餐过程中，我还发现这家餐厅的环境也很有特色，墙上挂着传统灯笼，桌上摆放着青花瓷盘，给人一种穿越到老成都的感觉。服务生穿着复古服装，笑容可掬地为我们讲解菜品背后的故事，让整个用餐体验更加丰富有趣。

如果你也想感受一下地道的四川风味，不妨来试试这家餐厅吧！相信你一定会被这道耗儿鱼征服哦～🌟