前言

提到卤味，绝味鸭脖绝对是绕不开的话题。它凭借独特的风味和丰富的口感，俘获了无数吃货的心。今天就为大家揭秘这款风靡全国的美味配方，让你在家也能轻松复刻！

核心秘方

制作绝味鸭脖的关键在于酱料的调配。首先准备新鲜的鸭脖，用清水浸泡去除血水。随后加入特制的卤汁中慢火炖煮，卤汁由八角、桂皮、香叶等十几种香料熬制而成，再搭配老抽、生抽、糖和辣椒油调味。最后撒上一把白芝麻，香气四溢！

制作步骤

1️⃣ 将鸭脖清洗干净后放入锅中焯水去腥。

2️⃣ 另起一锅，倒入调好的卤汁，加入适量清水，大火煮沸。

3️⃣ 放入鸭脖，转小火慢炖40分钟，让香味充分渗入肉质中。

4️⃣ 出锅后撒上葱花和芝麻即可享用！

结语

无论是追剧还是朋友聚会，一盘热腾腾的绝味鸭脖都是绝佳选择。快动手试试吧，让你的味蕾感受舌尖上的幸福！ 🌟💖