🍂 挑选与准备

青皮小南瓜外皮光滑且颜色清新，挑选时要注意选择表皮没有斑点和软塌的南瓜。将南瓜洗净后切开，去籽切块备用。如果喜欢细腻口感，也可以用勺子刮下南瓜肉直接烹饪。

🍴 简单做法推荐

1️⃣ 清蒸南瓜

将切好的南瓜块摆入盘中，撒上少许盐或蜂蜜，放入蒸锅蒸约15分钟即可。清蒸能最大程度保留南瓜的原味和营养，适合健康饮食爱好者。

2️⃣ 南瓜粥

将南瓜块加入大米中一起熬煮成粥，期间可适量加糖调味。南瓜的香甜与米粥的绵软相得益彰，尤其适合秋冬季节食用。

3️⃣ 南瓜饼

南瓜泥与糯米粉混合揉成团，包入豆沙馅后压扁煎至两面金黄。外酥里糯的南瓜饼是老少皆宜的小食，搭配一杯热茶更显温馨。

💡 小贴士：青皮小南瓜不仅美味，还富含膳食纤维和维生素，适合作为日常餐桌上的健康食材。快试试这些做法吧！🌟