豆腐是中国传统美食之一，制作过程既简单又有趣。首先需要准备黄豆和石膏粉，黄豆是豆腐的主要原料，而石膏粉则是凝固剂。将黄豆浸泡在水中几个小时，直到它变得柔软膨胀。然后用豆浆机或石磨将泡好的黄豆打成浆液，并过滤掉豆渣，留下细腻的豆浆。

接下来，把豆浆倒入锅中加热至沸腾，这一步不仅可以杀菌，还能让豆浆更加香浓。同时，按照一定比例将石膏粉溶解于少量温水中，搅拌均匀后慢慢加入热豆浆中，轻轻搅拌几下，静置几分钟。神奇的事情就发生了——豆浆逐渐凝结成块状，这就是豆腐的雏形啦！

最后，将凝固好的豆腐花放入模具中压制，去除多余的水分，切成适当大小即可食用。无论是家常烹饪还是高级料理，豆腐都能轻松胜任。🌟

豆腐不仅味道鲜美，还富含优质蛋白，非常适合各个年龄段的人群享用哦！💖