近年来，关于健康饮食的话题越来越受到人们的关注。其中，“白肉”和“红肉”的区别成为了热议焦点之一。那么，究竟什么是白肉？什么又是红肉呢？让我们一起来了解吧！

首先，从科学角度来看，白肉通常指鸡肉、鱼肉等脂肪含量较低、颜色较浅的肉类；而红肉则包括牛肉、羊肉和猪肉等脂肪含量较高、颜色偏深的肉类。虽然红肉富含铁质和蛋白质，但过量食用可能增加心血管疾病的风险。相比之下，白肉更易消化且脂肪含量低，更适合追求健康生活方式的人群。

其次，在烹饪方式上也需要注意。无论是白肉还是红肉，都应避免过度油炸或烧烤，以免产生有害物质。建议采用清蒸、炖煮等方式来保留食材本身的营养成分。

最后提醒大家，均衡膳食才是关键。适量摄入各类肉类，并搭配丰富的蔬菜水果，才能真正达到养生目的哦！💪🍎