👨‍🍳 准备食材

想要做出一碗美味的家常煮馍，首先需要准备好主料和辅料。主料包括馍块（可以用剩馒头切块代替）、青菜、鸡蛋等；辅料则有葱姜蒜、酱油、醋、盐、香油等调味品。食材新鲜是关键，尤其是馍块一定要选择口感劲道的。

🍳 烹饪步骤

第一步是将馍块放入锅中稍微煎一下，这样可以让馍块更加香脆可口。接着加入适量清水，水开后打入鸡蛋，轻轻搅拌形成蛋花。随后加入青菜，待其变软即可关火。最后撒上葱花，倒入少许酱油和醋提味，淋上几滴香油增香。

🍚 小贴士

煮馍看似简单，但细节决定成败。比如煎馍时火候要适中，避免糊底；调料的比例可以根据个人口味调整，喜欢重口味的朋友可以多加点酱油或辣椒油。此外，青菜种类也可以自由搭配，菠菜、小白菜都是不错的选择。

一碗热腾腾的煮馍端上桌，香气扑鼻，简单又满足！😋