自制凉面 | 夏日清凉必备料理

夏天到了，天气炎热，来一碗自制凉面最是惬意！涼面不仅做法简单，还能根据个人口味自由搭配食材，绝对是懒人福音。首先准备好面条和自己喜欢的配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝或者熟鸡蛋，再调制酱汁，可以是芝麻酱、酱油、醋混合而成的浓郁风味，也可以是清爽的柠檬汁加橄榄油。将煮好的面条过冷水，使其更加劲道爽滑，然后加入配菜和酱汁拌匀即可。

一碗自制凉面端上桌，撒上一把葱花或香菜，再点缀几颗红椒圈，不仅颜值在线，味道更是让人欲罢不能。无论是作为午餐还是晚餐，这碗凉面都能带来满满的幸福感。尤其是在炎炎夏日，它能瞬间驱散暑气，让人倍感清凉。快动手试试吧，让家人一起享受这份简单又美味的家常美食！🍜🍛🍴