💡 准备阶段

想要炒出口感香脆的生瓜子，首先需要准备好新鲜的生瓜子和一口平底锅。如果喜欢多样口味，可以提前准备一些盐、糖或者辣椒粉等调味料。将瓜子用清水冲洗干净，然后放在通风处晾干表面水分，这样可以让瓜子更均匀地受热。

🔥 炒制过程

开小火预热平底锅，放入瓜子后轻轻翻动，避免糊锅。如果想让瓜子更加香脆，可以在中途加入少量食用油，这样能让瓜子受热更均匀。根据个人喜好，撒上适量盐或糖，继续翻炒几分钟。如果喜欢辣味，还可以加入一点辣椒粉提味。

⏰ 完成与保存

当瓜子的颜色微微变深且发出“噼啪”声时，说明已经炒好了！关火后让瓜子稍微冷却一下，就可以装盘享用了。如果你一次炒得比较多，可以用密封罐装好，放置在干燥阴凉的地方，随吃随取。

🌟 小贴士

记得不要炒太久哦，否则瓜子容易发苦。尝试自制的香脆瓜子吧，既健康又美味！😋🍴