鳕鱼胶是一种富含蛋白质和胶原蛋白的食材，不仅味道鲜美，还对皮肤和关节健康有益。今天就教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！🍴

首先准备好新鲜的鳕鱼胶和一些辅料，比如姜片、葱段和料酒。将鳕鱼胶用清水冲洗干净，去除表面杂质，然后放入锅中加水煮沸。这时加入几片姜片和适量料酒，既能去腥又能提味。⏰

待水再次沸腾后，转小火慢炖约半小时。期间可以适当撇去浮沫，保持汤汁清澈。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些蔬菜如胡萝卜或西兰花，最后撒上些许葱花点缀即可。🌿

这样一道简单易做、营养丰富的鳕鱼胶就完成啦！不仅适合家庭日常食用，也是招待客人的好选择。快来试试吧，让家人一起享受这份健康美味！💖