青口贝是一种美味的海鲜食材，但在烹饪之前需要仔细清洗，以去除沙粒和杂质。首先，将买回来的青口贝放入清水中浸泡，可以加入少量盐或几滴香油，这样可以帮助青口贝吐沙。浸泡时间最好控制在2-3小时，期间可以轻轻搅动几次，确保它们能充分吐出沙子。

接着，用刷子仔细刷洗青口贝的外壳，特别是缝隙处容易藏污纳垢。刷洗干净后，检查每个青口贝是否闭合紧密。如果发现有开口且无法闭合的青口贝，建议将其丢弃，因为这可能意味着它已经不新鲜了。

最后，再次用清水冲洗青口贝，确保表面没有残留的泥沙。清洗完成后，就可以根据个人喜好进行烹饪啦！无论是蒜蓉蒸还是白灼，都能品尝到鲜美的青口贝哦！记得在处理时戴上手套，避免被贝壳划伤手指。😋🍴

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