前言 📝

随着人们对美食的追求越来越高，大龙虾逐渐成为餐桌上的明星菜品。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，学会制作一道美味的大龙虾都能为你的厨艺加分。今天就来分享一款简单又不失高雅的做法，让你轻松在家享受星级餐厅级别的美味。

准备食材 🍤

首先准备好新鲜的大龙虾一只（约500克），以及姜片、葱段、蒜末等辅料。此外，还需要一瓶优质白葡萄酒和一些柠檬片，用来增添风味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些青红椒作为点缀。

烹饪步骤 🥣

1. 清洗处理：将龙虾放入淡盐水中静置半小时，使其吐沙。然后用刷子仔细清洗外壳，并去掉肠线备用。

2. 腌制入味：在龙虾表面均匀撒上少许盐和胡椒粉，再淋上少量白葡萄酒腌制10分钟。

3. 热油爆香：锅中倒入适量橄榄油，加热后放入姜片和蒜末炒香。接着放入龙虾翻炒至变色。

4. 慢炖收汁：加入剩余的白葡萄酒和清水，大火烧开后转小火慢炖10分钟左右，最后挤入几滴柠檬汁提鲜即可出锅。

成品展示 🌟

完成后的龙虾色泽金黄诱人，肉质鲜嫩多汁，搭配清新的柠檬香气，让人食欲大增。摆盘时可以点缀些葱花或青椒丝，既美观又美味。快动手试试吧！💕

大龙虾 家常菜谱 美食教程