🍂 秋风渐起，寒意袭来，最适合做一道暖胃又暖心的炖萝卜啦！这道菜不仅简单易做，还能让家人吃得健康又满足。今天就教大家如何做出一锅香气扑鼻的炖萝卜吧！

首先准备好新鲜的白萝卜或者胡萝卜，切成均匀的小块，这样更容易入味。接着切几片姜片和蒜瓣备用。热锅冷油，放入姜蒜爆香后加入萝卜块翻炒，直到表面微微变软。此时可以倒入适量清水，水量以刚好没过萝卜为宜。加入少许盐、生抽调味，再撒上一些胡椒粉去腥提鲜。如果喜欢浓郁的口感，还可以加点牛奶或椰奶，让汤汁更加顺滑香醇。最后盖上锅盖，用中小火慢慢炖煮20分钟左右，直至萝卜完全熟透，汤汁浓稠即可关火。

一碗热腾腾的炖萝卜端上桌，散发出诱人的香味，瞬间驱散了冬日的寒冷。无论是搭配米饭还是直接当汤喝都非常棒哦！快动手试试吧，温暖自己和家人的胃！❤️