怎么用明胶做草莓果冻 🍓🍮
发布时间：2025-07-05 19:08:14来源：
准备材料：
首先，你需要准备一些新鲜的草莓、明胶粉（或明胶片）、糖和清水。草莓可以根据个人喜好选择新鲜或者冷冻的，但新鲜草莓会更有果香哦！
制作步骤：
1️⃣ 清洗草莓：将草莓洗净后切成小块备用。如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机打成泥状。
2️⃣ 泡发明胶：如果是明胶片，先用冷水泡软；如果是明胶粉，则直接加入适量清水搅拌均匀，静置几分钟使其充分吸水膨胀。
3️⃣ 加热溶解：在锅中加入适量清水，放入泡好的明胶，小火加热至完全溶解，期间可以加入少量糖调味。
4️⃣ 混合草莓：将切好的草莓块（或草莓泥）倒入明胶液中，轻轻搅拌均匀。
5️⃣ 倒入模具：将混合好的液体倒入果冻模具中，放凉后放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固成型。
完成啦！ 一款晶莹剔透、酸甜可口的草莓果冻就做好了！剥开模具，看着那诱人的红色果冻，是不是已经流口水了呢？快叫上家人一起品尝这份夏日清凉吧！🍓✨
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